お店のストーリー
Our Story
日本の食の原点である「定食」を、
駒込の街から届けたい。
その想いから、千鶴屋は生まれました。
日本人の食卓に欠かせない「定食」という文化。ご飯・汁物・おかずが一膳に揃うその形は、栄養のバランスだけでなく、食べる人の心をほっとさせる力があります。千鶴屋はその定食を事業の基本に置き、毎日来ても飽きない一食をお届けすることを大切にしています。
そこに旭川ラーメンを加えたのは、北海道・旭川の加藤製麺から直送した本物の麺の味を、東京・駒込でも楽しんでほしいという想いからです。わざわざ北海道から取り寄せるのは、妥協したくないから。そのこだわりが、千鶴屋のラーメンの味を支えています。
開店からまだ日は浅いですが、駒込・本駒込の地元の方々に「いつものお店」と思っていただけるよう、毎日丁寧に仕込みを続けています。10年後も20年後も、この街に根を張り続ける食堂でありたい。それが私たちの変わらない想いです。
🍱 定食へのこだわり
日本の食の代名詞である定食を事業の基本に。毎日食べても飽きない、素材を活かしたバランスのよい献立をご用意しています。
🍜 旭川ラーメンへのこだわり
北海道・旭川の老舗「加藤製麺」から直送した麺を使用。東京にいながら、旭川ラーメン本来のコシと風味をそのままお楽しみいただけます。
🏘️ 地元への想い
駒込・本駒込の地元の方々に長く愛されるお店でありたい。ランチも夜も、気軽に立ち寄れる「街の食堂」を目指しています。
📍 東京都文京区本駒込
〒113-0021 東京都文京区本駒込2-28-30 間下ビル1F。JR山手線・東京メトロ南北線「駒込駅」より徒歩9分。